みなさん、こんにちは。
今年は暖冬となっていますが、いつから寒さが厳しくなるのでしょうか。
インフルエンザ等の感染症は流行していますので、手洗い、うがいをきちんとし、予防を心がけましょう。
今回は先日実施した行事を少し紹介します。
おくらの里の３Ｆでは1月17日に新年会を実施しました。今年も昨年と同様に鍋で温まってもらおうと、ちゃんこ鍋を提供しました。
鍋の中身はというと
豚肉、鶏団子、白菜、もやし、京葱、花人参、占地、榎木など具沢山のちゃんこ鍋で～す。
食べやすい大きさに予めカットされた食材を厨房で調理し、各テーブルで温めながら食べていただきました。
鍋の他には厚揚げの生姜焼き、法蓮草のポン酢和え、果物の缶詰など
ボリューム満点で、みなさん食べきれるかなぁ？
今回調理を担当した職員はＭくんです。
ちょっと紹介します。
期待の４年目、厨房のムードメーカー的存在です。何事にも率先して仕事もがんばる男です！
今回の鍋も美味しく食べていただき感謝感激です。
これからも、調理職員一同、安全安心で「美味しかった」と言っていただける食事を提供していきます。
（おくらの里 調理職員Ｎ）
